モノビスの第一章は「日本の伝統」と「フランスの文化」の融合をコンセプトに、一膳完結スタイルを目指して参りました。

コロナ禍真っ只中でのオープンということもありましたが、様々な方々のご来店やご声援があったからこそ無事に第一章を完結できたことを

心より感謝申し上げます。

新たなる第二章のコンセプトは「プリフィクススタイル」です。

このステージではよりクラシックなフランス料理を、お気軽にお楽しみいただきたいと考えています。

もっとフランス料理が皆様の身近なものになり、フランス伝統の世界へとご案内できることを楽しみにしております。